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Low Carb - Lebensmittel

BMI-Rechner.net Low Carb

Sie sehen im linken Bild bereits eine wichtige Auswahl von Low Carb Lebensmittel - Fisch, Fleisch, Eier und Milchprodukte. Grundsätzlich ist es so, dass es für Low Carb keine eigenen Lebensmittel gibt - es werden die im Supermarkt verfügbaren Lebensmittel nach Low Carb Regeln ausgesucht, kombiniert und / oder als Ersatz für liebgewonnene Speisen verwendet. Eine Ausnahme stellen spezielle Low Carb Produkte dar:

In Deutschland gibt es bereits eine rudimentäre Low Carb Industrie, die uns mit Low Carb Brot, Kuchen, Müsli und Nudeln versorgen will. Ich persönlich habe einige Produkte ausprobiert und bin damit nicht warm geworden. Später gehe ich nochmal näher auf diese speziellen Produkte ein. Konzentrieren wir uns nun auf Lebensmittel die Sie überall kaufen können und die Sie ab sofort neu bewerten müssen!

Grundsätzliches zu Low Carb Lebensmittel

Wie ich Ihnen schon bei dem "Low Carb Umstieg" erläutert habe, ist die Low Carb Regel ganz einfach. Fangen Sie damit an täglich nicht mehr als 100g vollwertige Kohlenhydrate zu verzehren - und das möglichst bis zum frühen Abend. Reduzieren Sie nach Ihrem eigenen Wohlbefinden nach ein paar Wochen sukzessive auf 50g. Leere Kohlenhydrate werden sich nicht komplett vermeiden lassen, sie sollten trotzdem nur in geringsten Mengen eingenommen werden.

Mit dieser Regel gehen Sie nun einkaufen. Am Anfang wird es Ihnen vielleicht schwer fallen, vielen Produkten und Lebensmitteln sieht man die Kohlenhydrate nicht an. Für den Einkauf und die Planung empfehle ich Ihnen meine druck- und downloadbaren Low Carb Tabellen, die sie in den folgenden Kategorien am Ende der Seite finden oder hier komplett einsehen können. Low Carb Liste Lebensmittel

Obst und Gemüse

Diese Lebensmittel sind fast uneingeschränkt zu empfehlen. Ich werden Ihnen Ausreißer nennen und Ideen für Rezepte und Speisen auf den Weg geben. Ausserdem wird mit Soja abgerechnet!.
Low Carb Gemüse

Auch wenn Obst süß und teilweise recht zuckerhaltig ist sollte es in einer Low Carb Ernährung nicht fehlen. Ich nenne Ihnen besonders empfehlenswerte Sorten.
Low Carb Obst

Milchprodukte

Auch Milchprodukte sind für die Low Carb Ernährung sehr wichtig. Sie decken den erhöhten Eiweiß- und Fettbedarf zu einem Großteil ab. Ferner sind Milchprodukte relativ günstig und sehr gut mit anderen Lebensmitteln kombinierbar. Ich zeige Ihnen was bei Milchprodukten zu beachten ist, warum Joghurt wertlos ist und gebe Ihnen Ideen für Rezepte.
Low Carb Milchprodukte

Eier

Eiern gönne ich eine extra Seite. Warum? Ich werde mit Vorurteilen und Halbwahrheiten aufräumen und Ihnen zeigen das Eier mit zu den wertvollsten Lebensmitteln gehören, die die Natur jemals hervorgebracht hat.
Low Carb Eier

Nüsse, Samen und Saaten

Die Low Carb Küche kommt ohne diese wertvollen Lebensmittel nicht aus. Ich erkläre Ihnen warum sie so gesund sind und was zu beachten ist.
Low Carb Nüsse

Fleisch, Wurst und Fisch

Fleisch und Fisch helfen den erhöhten Bedarf an hochwertigem Eiweiß und wichtigen Fettsäuren zu decken. Hier findet sich für jeden Geschmack das Richtige.
Low Carb Fleisch & Fisch

Brot und Backwaren / Nudeln / Reis und Co

Diese Kategorie ist vollgestopft mit Kohlenhydraten. Trotzdem müssen Sie auf Brot und Kuchen nicht verzichten.
Low Carb Brot und Backwaren
Rezept Low Carb Brot

Fett und Öl

Kennen Sie eigentlich noch Butter? - das sind die hellgelben Fettwürfel mit der Aluverpackung. Ich erläutere Ihnen warum Fett eben nicht fett macht und warum ich damit sogar abgenommen habe.
Low Carb Fett und Öl

Süßwaren, Eis und Brotaufstriche

Muss man bei Low Carb auf Süßes verzichten? Ich kläre auf!
Low Carb Süßwaren

Getränke

Unser Körper braucht Wasser zum Leben - egal ob wir uns nach Low Carb ernähren oder Vegetarier sind. Wie sieht es mit alkoholischen Getränken und Light Limonaden aus? Ich zeige Ihnen worauf Sie beim Einkauf achten sollten und welche Getränke uneingeschränkt zu empfehlen sind.
Low Carb Getränke

Ersatz für Zucker

Zucker ist in allen erdenklichen Formen bei Low Carb selten zu verzehren. Sind die angebotenen Zuckerersatzstoffe und Süßungsmittel eine Alternative?
Zuckerersatz

Low Carb Tabelle

Ich habe Ihnen Lebensmittel-Tabellen vorbereitet, die Sie bequem nach Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen sortieren können. Ausserdem können Sie sich diese Low Carb Liste jederzeit ausdrucken und/oder als PDF speichern.
Low Carb Tabelle


Kommentare und Diskussionen

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