Strenge Ernährungvorschriften steigern den Body Mass Index

Es klingt eigentlich paradox und doch haben Forscher der University of Pennsylvania herausgefunden, dass strenge Ernährungsvorschriften in der Kindheit den Body Mass Index erheblich ansteigen lassen. Die Conclusio der Studie lautet, dass Kinder gerade die verbotenen und den Body Mass Index steigernden Lebensmittel als besonders reizvoll empfinden und entsprechend heimlich zugreifen. Für die Studie wurden 197 Mädchen über einen Zeitraum von zehn Jahren beobachtet. Dabei wurde sowohl der Body Mass Index protokolliert als auch die Erziehung der Eltern in punkto Ernährung abgefragt. Fazit: je höher die Selbstkontrolle desto niedriger und gesunder ist der Body Mass Index. Fremdkontrolle führt eher zu einer Trotzreaktion.

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