Studie: Proteine schützen vor zu hohem Body Mass Index

Lange Zeit waren Wissenschaftler der Auffassung, dass nur eine Kohlehydrathaltige Kost für das Halten eines gesunden Body Mass Index verantwortlich sei. Doch neuesten Erkenntnisse zufolge, leisten Proteine bzw. Eiweiße noch mehr und gewährleisten bei der Reduzierung des Gewichts die besten Langzeiterfolge. Das meint das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und bezieht sich dabei auf Erkenntnisse, die an Familien aus acht europäischen Ländern gewonnen wurden. Neben ausreichender körperlicher Betätigung und einem nicht zu hohen Energiegehalt der täglichen Nahrung zeigt sich, dass ein hoher Anteil an Proteinen nicht nur den so genannten Jojo-Effekt nach Diäten vermindern, sondern insgesamt vor einem zu hohen Body Mass Index und Übergewicht schützen kann.

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