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Die Schuhbeck-Diät Hier finden Sie Informationen zum Buch: Die Schuhbeck-Diät.

Die Schuhbeck-Diät

Die Autoren

Alfons Schuhbeck: Nur wenige Starköche sind so bekannt wie Alfons Schuhbeck. Er wurde 1949 in Traunstein in Oberbayern geboren und war während seiner Lehrzeit unter anderem in Paris und London tätig. Seine Begeisterung für gute und gesunde Küche spiegelt sich gleich in mehreren Auszeichnungen wider: Seit 1983 hat sein Kurhausstüberl in Waging am See einen Michelin-Stern. 1989 wurde er vom GaultMillau zudem als „Koch des Jahres“ und 2008 für die „Kochschule des Jahres“ geehrt.

Sein Wissen gibt Alfons Schuhbeck auch in Buchform weiter. Die Liste der Werke ist lang. Angefangen bei „Meine deutsche Küche“ über „Meine Küche der Gewürze“ bis zur Schuhbeck-Diät. Diesen Ratgeber hat er gemeinsam mit den beiden Medizinern Dr. med. Michael Adolph und Dr. med. Marc E. Martignoni verfasst. Die Kooperation erstreckt sich allerdings nicht nur auf das Diät-Buch. Der Koch und die Ärzte arbeiten auch im Rahmen von Ernährungskursen für Patienten eng zusammen.

Das Buch

Sich mit viel Energie und wenigen Kalorien schlank essen: Das Diät-Konzept von Alfons Schuhbeck basiert auf einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und wurde von ihm gemeinsam mit zwei Wissenschaftlern entwickelt. Es ist also nicht einfach nur ein Kochbuch, sondern ein Ratgeber für mehr „Energiequalität“. Was darunter zu verstehen ist, erklären Alfons Schuhbeck und seine Mitautoren im zweiten Kapital. Es folgt eine kleine Kochschule, die vom Einkauf über die Garmethoden bis zu den Gewürzen wertvolle Tipps liefert.
Es schließen sich mehrere Rezepte an, sortiert nach Frühstück, Suppen, kalten Gerichten, Hauptspeisen und Desserts. Großen Wert legt das Autorentrio dabei auf clevere Kombinationen wie beim Vital-Frühstücksquark oder den Hähnchenvariationen. Aufgewertet wird das 168 Seiten umfassende Buch zur Schuhbeck-Diät mit vielen Fotos und Grafiken. Wichtige Fakten und Hinweise sind farblich abgesetzt – somit hat man alle Informationen auf einen Blick und kann sie zwischendurch immer mal wieder nachschlagen.

Die Eckdaten

Alfons Schuhbeck, Dr. med. Michael Adolph, Dr. med. Marc E. Martignoni
Die Schuhbeck-Diät: Viel Energie mit wenig Kalorien: Iss dich schlank mit viel Energie und wenig Kalorien
168 Seiten
ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH
ISBN-10: 389883364X
ISBN-13: 978-3898833646


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Kategorie: Diätbücher
Erscheinungsdatum: 5.12.2013


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